ÍNYENC BURGONYASALÁTA

• 50 dkg salátának való burgonya (kifliburgonya a legjobb)
• 2 db tv paprika
• 1 db piros pritamin paprika
• 3 db lilahagyma
• 1 szál póré vagy 1 csomag új salottahagyma
• 1 db kígyóuborka
• 10-15 szem olajbogyó
• A salátaléhez:
• kb. 4-5 dl víz
• 1 dl ecet (keverhetjük többfélével)
• 1 dl olívaolaj
• kb. 1 teáskanál ételízesítő
• őrölt feketebors
• cukor
• friss bazsalikomlevél
• só

A burgonyát héjában sós vízben megfőzzük, hűtjük, meghámozzuk, és kb. ujjnyi vastagra, a többi alapanyagot vékonyan egy salátástálba felkarikázzuk.

A saláta levéhez valókat jól kikeverjük, a zöldségekre öntjük, meghintjük bazsalikomlevelekkel, finoman átkeverjük, tálalásig lefedve a hűtőben érleljük.

A fogyasztás előtt 1-2 órával célszerű elkészíteni, hogy legyen ideje az ízeknek összeérni, és szükség szerint utána ízesíteni.

Különféle natúr vagy rántott húsok könnyű körete lehet minden évszakban.

 GOMBÁS FASÍRT

• Gombás vagdalt sült burgonyával, koktélszósszal

  Mit főzzünk ma |

• Címkék:
  fasírt, gombás, egyszerű, könnyű, recept, étel, gomba, sertéshús, hagyma, paprika (zöld), póréhagyma, gomba, szódabikarbona, olaj (héjában főtt), burgonya, majonéz, ketchup, brandy

  

  

  A(z) "Gombás vagdalt sült burgonyával, koktélszósszal" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet:
  Neved: E-mail címed: Címzett e-mail címe:	Üzenet (opcionális):

• Mai fasírt: nem csak azoknak, akik fasírtimádók. Ötletes, egyszerű, gyors, finom - talán ennyi jelző elég is. Vagy nem?

• A sertéshúst késsel durvára összevágjuk.

  Hozzáadjuk a finomra vágott póréhagymát, zöldpaprikát, gombát, utána sóval, borssal ízesítjük, majd hozzákeverjük a szódabikarbonát, és a hűtőszekrényben kb. egy órát pihentetjük.

  Lepény alakúra formázzuk, a karikára vágott főtt burgonyával, hagymakarikával szép lassan megsütjük.

  A majonézhez hozzákeverjük a ketchupot és a brandyt, és ezzel a szósszal tálaljuk. Gyorsan elkészíthető kiegészítője lesz ennek az ételnek!

  Jó étvágyat kívánunk!